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70点
中華そば（中）[ラーメン/醤油]
もちもちの木 白岡店（埼玉県白岡市）1767

トッピング　穂先メンマ・ネギ・チャーシュー1枚

鶏・豚出汁のすっきりスープに鰹系統粉末でコクを。
表面を油が覆いあつあつを維持している。
アタリは凄く鰹を感じるが、さらっとコクは消えてしまう。

大きな丼の上のトッピングはとても少ないように思える。
「地獄のミサワ」的な中央に収縮されたこじんまりとした盛り付け。

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