銀座ウインズには随分通ったのに、食べるのは初めての「共楽」さんに、７レースの後にお邪魔してみました。

まったりとした店内で、お客が４人ラーメンを食べてます。店に入って空いてる席にすわり、大将に中華そばと告げてカウンター席に座って待つと、奥から女将さんが出てきて食券を買いに行くのです。そこで始めて入り口右側に券売機があるのを分かったんですね。自分も食券を買いに向かおうとすると、女将さんが座っててくださいと言ってくれて、自分の食券もお願いしました。

程なくして自分のラーメンが、女将さんの手によって届けられました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/92404346?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
懐かしい味わいの醤油スープですね。何かが突出してるわけでもないが、記憶の中に有る味なんですね。今風のラーメンとはかなりかけ離れた出汁のスープですが、これが良いと言う常連さんが居るんですね。この辺の感覚は常連さんにしか分からないんでしょうね。

麺は中位のゆるウエーブタイプで、茹で加減はややヤワでカタメ指定は必須ですね。麺量は普通で１５０ｇ位だろうか、本日２杯目なのでお腹的には問題ないが、通常ならば大盛かライスが必須になりますね。

具材は歯応えのあるモモ肉チャーシューが２枚と色が濃く味は薄めのメンマ・刻みネギの布陣です。７００円の価格の割には物足りないが、ここは日本のど真ん中銀座ですから仕方ないのかな～でも自分は食べれなかったが、麺の大盛が５０円ならお徳じゃないのかな～と思いました。

しみじみと食べ進めて行った中盤から、胡椒やお酢を入れて味変し、本日の二杯目も完食・完飲と相成りました。また期間を置いてから食べに来て見ます。その時はお腹を空かして来ますね。

ご馳走様でした。