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網戸の扉を開け店内へ 調理中の合間を見て注文(千円)
開店直後に行ったのに既に8席中6席が埋まっていた
具は大きく厚切りのチャーシュー2枚 噛みごたえもいい
のり1枚、メンマ、水菜、揚げねぎ、ほうれん草に最初から半分に切ってある味玉
麺は大橋製麺所と書いてある中細めん 家系に近い
スープが魚介と醤油が強めに味わえるが後口が非常にすっきりしている
結構癖のある味わいなのに舌にはやさしいという不思議

店主一人で切り盛りしているうえ、席は8席しかないお店
かと思えばアットホームと言われるとそうでもない愛想の店主

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