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美味い、美味すぎる。
基本的に濃いめトンコツを、細麺で撃ち込むのが私の理想だが、太麺でつけ麺でも次々と撃ち込んでしまい、あっという間に食べ切ってしまう。
トンコツの旨味が塩で引き立つのは、ステーキを粗塩で引き立てる事に近い感じ。
都内有名店もかなりの頻度で食べているが、この味はここだけ。
強く、深く、濃いつけ麺をお望みなら、コレ。

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