【冷やし系ラーメン旅その３２】
今日は麺処福吉極さん。
店の前をたまたま通ったら、期間数量限定の冷やしのＰＯＰを見つけたからです。

それは”コールドジャガー”と云い
「上質の１ランク上の世界へご招待」とか「豚骨とじゃがいもがが作り出す優しいハーモニー」などとコピーが書いてあります。
おーー！ジャガイモだからジャガーなのかー？
ちょっとオヤジギャグチックなネーミングですが、ワタシもオヤジ。
こーゆーのは嫌いじゃありま千円ｗｗｗ
さて
さっそく店内に入り、ソレ900円（クーポンで800円）を注文。

御対麺～♪
【コールドジャガー】お味は？
先ずつけ汁が白いです！
表面には赤い油脂や透明な油脂も浮いていて、赤いのはラー油かな？透明な油はサラダ油みたいですね。
あと、氷も浮いて涼しげ。
その味は
ジャガイモな、ざらつき感は全く感じず、生クリームでも使っているのか、とてもミルキーです。
ミルキーの後にはガーリックの風味もふわっと香ります。
例えるならビシソワーズのなめらかな部分だけを集めた感じかな。
とにかく面白い味で好みな味です。


具はバラチャーに味玉、メンマ、水菜にネギは白髪ねぎ風。

麺はいつもの細めん。
冷たく〆ているので、ぷりっとしたコシです。

ごちそうさま。
限定は１０月くらいまでは提供されるようなので
また来ます。