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平日20時過ぎ、客入りは8割程度。雑然とした店内、中国人らしき若い男に大盛にするかどうかを聞かれる。背脂の量や濃さも指定できるところ、麺固めのみ指定。野方ホープのような豚骨醤油ちゃっちゃ系を期待していたが、大粒の背脂にありふれた魚介スープでやや萎える。中太のちぢれ麺は好みの部類かな･･チャーシューもでかくなかなか。デフォで固ゆで味玉、サービス券で半熟の味玉がそれぞれ半切れずつ、どちらもちょっと甘すぎるか。ニンニクを絞って入れたら少しいい感じになったが。通りがかりでもしない限り、再訪はないかなあ｡｡
R39
汐留次郎
消防士の趣味はラーメン
SK8420
ヤマタカ
平日20時過ぎ、客入りは8割程度。雑然とした店内、中国人らしき若い男に大盛にするかどうかを聞かれる。背脂の量や濃さも指定できるところ、麺固めのみ指定。
野方ホープのような豚骨醤油ちゃっちゃ系を期待していたが、大粒の背脂にありふれた魚介スープでやや萎える。中太のちぢれ麺は好みの部類かな･･チャーシューもでかくなかなか。デフォで固ゆで味玉、サービス券で半熟の味玉がそれぞれ半切れずつ、どちらもちょっと甘すぎるか。ニンニクを絞って入れたら少しいい感じになったが。
通りがかりでもしない限り、再訪はないかなあ｡｡