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「らーめん+ほうれん草(麺カタメ/アブラ少なめ)」@横浜家系ラーメン武蔵家 松戸店の写真食べたメニュー:らーめん+ほうれん草(麺カタメ/アブラ少なめ)+サービスライス 750円+100円=850円
訪問:休日日中
状況:14時頃訪問で先客5、後客2。。入店から食べ始めまで約10分。
卓上:BP/おろしニンニク/豆板醤/白胡麻/餃子用3点セット。

所用の後、コチラに初訪問。。
まず、横浜家系ラーメン じゃん家へ行ったのですが、残念ながら厨房工事のため休業中。。
トミーは30名以上の列、サンクスの脇からトニーに目をやるといかにも並んでそうな状況。
ということで、駅前のコチラに落ち着いた格好となりました。
券売機で表記を購入し、カウンター席に腰掛けコールをして待ちます。。

約10分程で登場です。。
スープは豚だけではなく鶏も入っているのでしょう。。どちらかというと円やかなお味。。
カエシも前に出るものではなく、適度な濃度で比較的飲みやすいスープですね。。
スープ温度が低いのですが、食べた感じほうれん草の影響かもしれませんね。

麺は中太ですが、他の家系のお店より一回り細いかなといった印象。
表層がツルッとしたタイプで啜りやすいもの。
カタメコールをしましたがこれが残念なことにかなりヤワな仕上がり。
力無く「プッ」っと切れ落ちる弱い食感ですね〜
麺量は140g程度でやや少なめか。。
まあ、ライスが無料でお代わり自由なので、そちらにシフトしながら食べ進めましたよ。
具材は増量したほうれん草にチャーシュー海苔3枚。
ほうれん草はややクタですがスープをよく吸い込むもの。。量も結構載って悪くないですよ〜
チャーシューは小さめでチョイパサなものだが、スープに浸しておいたところ、後半に回復してきましたよ。。ボリュームが無く印象は薄いですが、悪くはないですね。
海苔は3枚搭載。。無料ライスのお供に最適ですね。
取り敢えず、麺とライスを交互に戴きながら、完食。。無料ライスに救われた感じでしたよ。
ご馳走様でした。

兎にも角にもスープの温さと麺の失敗が非常に残念でした。
とは言え、ライスが食べ放題なんてキップの良いサービスのあるお店ですし、一度しっかりとしたものを味わってみたいですね。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~

松戸に来たの~
連絡くれれば行ったのに~

ヘビィにてらちょにすればよかったのに~

Stag Beetle | 2011年9月15日 15:30

どうもです!

あららといった感じですかね。
開店時にいったときはそんなにひどいという感じではなかっただけに残念です。

じゃい(停滞中) | 2011年9月15日 21:02

こんばんは!

僕も先日武蔵家行って来ました(大井町ですが)。
大井町に比べると、ずいぶんレンソウが多いのでうらやましいっすwしかも松戸はライスお替り無料なんですね!

この系列って、なぜか「固め」と言ってもノーマルかヤワメで出てくるのが謎ですw

タム6000 | 2011年9月15日 22:42