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※２００９年に食べたものです。こちらは石垣島の川平湾の公園内ある八重山そばやさんです。 この日は朝一で石垣島最北端の平久保崎にいっており、実は一番行きたかったのは平久保崎に向かう途中にある「明石食堂」でした。 しかし、あいにく行った日は定休日であったため断念。 地元の方のオススメではこの川平公園茶屋もおいしいと言うことなのでこちらで昼食をとることに。 ソーキそばを注文。 スープは鶏がら、豚骨、コンブ、削り節などでだしをとったもので、しつこくない味ながらもしっかりとコクがある。 麺は断面が丸い麺で、ぼそっという食感がスープに合います。 ソーキは大振りなものがのり甘みがあっておいしい。 このお店を一歩出れば豊かな緑の公園があり、ミシュラン（観光版）にも掲載された絶景の川平湾が広がります。 のんびりした空気のなかで食べるおそばは格別でした
はっち
マシマシ
こちらは石垣島の川平湾の公園内ある八重山そばやさんです。
この日は朝一で石垣島最北端の平久保崎にいっており、実は一番行きたかったのは平久保崎に向かう途中にある「明石食堂」でした。
しかし、あいにく行った日は定休日であったため断念。
地元の方のオススメではこの川平公園茶屋もおいしいと言うことなのでこちらで昼食をとることに。
ソーキそばを注文。
スープは鶏がら、豚骨、コンブ、削り節などでだしをとったもので、しつこくない味ながらもしっかりとコクがある。
麺は断面が丸い麺で、ぼそっという食感がスープに合います。
ソーキは大振りなものがのり甘みがあっておいしい。
このお店を一歩出れば豊かな緑の公園があり、ミシュラン（観光版）にも掲載された絶景の川平湾が広がります。
のんびりした空気のなかで食べるおそばは格別でした