火曜は休みでラーメンちい散歩。
今日は麺友さんに誘っていただいてアキラさんに来ました。

到着すれば先に席にはバスさんと、顔文字な方も！初めまして～～<(_ _)>

さてビールで乾杯し、〆には中華そば６５０円を注文。
さてさて店主さんによれば、中華そばは麺を変えましたとのコト、期待度アップです。


御対麺～♪
【中華そば】お味は？

見た目は表面に脂がたっぷりあって、
スープは褐色半透明。
具には豚とメンマと味玉もありますね。
650円で味玉付きとはＣＰいいですねー。

スープ
ベースは基本のラーメン（Ｊインスパ）のものと同じかな？
微乳化なソレは課長さんの香りがしてきます。
ただ表面の油の割にあっさりした後口なので、ぐいぐい飲めちゃいますね。
まあ好みとすれば
もうちょっと脂は抜いて欲しいところ（なんたってお年なんです・・数値が！）



麺は細麺ストレート！
この麺、なかなか旨いですねー。
加水が低めでボソッとした風合いがあります。
さらに云えば、もっと加水が低めでもいいかもしれません。
ただいつものぷるるんな太麺も美味しいけど、この麺も美味しい！


具は上記で特筆は豚と味玉。
味玉は黄身が琥珀色で身が逆さにしても落ちないゆで加減です。
コレは私の好みにＨＩＴ！
美味しいなあ。


コチラは
いつも変化を惜しまない店主さんで御立派です。
これからもよろしくお願いしますね、店主さん！<(_ _)>

ごちそうさま。
また（飲みに）来ます。

そうそう、ご一緒いただいたバスさん、顔文字さん（Ｔさん）。またお願いします！！