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85点
徳島中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 樂（高知県高知市）every6000

徳島風中華そばですが見た目は超濃厚系ですが
食べると以外に素直な味。
その素直な味の中にとんこつのうまみと野菜の旨みが
出てくる感じです。
スープはまるでデミグラスソースのようで
幾つもの食材が複雑に絡み合って
味が特定できない不思議な味です。
特定できないので旨いと言う感覚だけ残ってしまうので
また食べたくなる味ですね。
好みが分かれる味なので８５点にしました。

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