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本日もこちら、ときめきラーメン万代島にやってまいりました。とんとろ味噌ラーメンを注文。着丼。具はチャーシュー・ニラ・モヤシ・メンマ・ネギ・のり。とてもチャーシューが美味しそうに見えたのでチャーシューから食す。結構美味しい！しっかり焦げ目が付いていたので直火で炙ったか、オーブンで焼いたかな？過去食べたチャーシューでTop３に入るの味でした！スープの方はちょっと薄味で味噌＋鳥ガラ？味噌らしい感じはせず、チャーシューに思いっきり負けてるかも。麺は中太ストレート。少し柔らかめ。サービスでゆで卵が付いたけど、これが味玉だったら＋5点だったと思います。個人的意見では、折角味噌なんだしチャーシューに負けないスープなら有名店になるかも？って感じでした。
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偽ん
本日もこちら、ときめきラーメン万代島にやってまいりました。
とんとろ味噌ラーメンを注文。着丼。
具はチャーシュー・ニラ・モヤシ・メンマ・ネギ・のり。
とてもチャーシューが美味しそうに見えたのでチャーシューから食す。
結構美味しい！しっかり焦げ目が付いていたので直火で炙ったか、オーブンで焼いたかな？
過去食べたチャーシューでTop３に入るの味でした！
スープの方はちょっと薄味で味噌＋鳥ガラ？
味噌らしい感じはせず、チャーシューに思いっきり負けてるかも。
麺は中太ストレート。少し柔らかめ。
サービスでゆで卵が付いたけど、これが味玉だったら＋5点だったと思います。
個人的意見では、折角味噌なんだしチャーシューに負けないスープなら有名店になるかも？って感じでした。