★久々のラーストですよ～！！★
『麺処 ほん田 東京ラーメンストリート』へ！

この日は、東京駅で商用！ってことは、久々にラーストるかって事で、
こちらへ！

12時半着。
もうラーストって、勝ち負け出ちゃってますね～ｗｗ
外待ち5名に、ドッキンコ！
その前に、食券購入。本店で食べた塩が忘れられず、塩で。
醤油に、後ろ髪惹かれ隊♪
それは、次回で。

店内は、ラーメン店とは程遠く、スタイリッシュな店内。落ち着かないですね～(笑)

回転は意外に早く、20分ほどでハイド～ン！

見た目トマトでイタリアン！！

先ずは、スープのみで。
おおお、旨いじゃないですか～～！
本店で食べた時も、キター(^O^)／って感じでしたが、これはこれで！！
ベースは、鶏主体と思われる動物系で、魚介はサポート的。
ほんのり柚子と具のトマトの酸味が感じられます。
なかなか、見た目と違って、良い感じ！！

麺は、心の味食品かな？ツルパツシコの細麺で、どストライク！
これも旨い。もう少し固め仕上げでも良いくらい。伸び足は、早めっぽい。
このスープには、非常に合っていると思います。

具は、チャー2種類計3枚・プチトマト・白髪ねぎ・小松菜・メンマ・味玉・海苔・ワサビの構成。
ほん田のチャーは、旨いですね～！ロースとバラの2種で、食感強めの、肉！ってチャー！
プチトマトは、湯むきされて、酸味と爽やかさで、意外に合います。メンマは、細切りで、
炙り何ですかね？ちょっと黒い部分あります。なかなか。小松菜・ネギは塩に合います！
海苔もパリパリ！ワサビは、賛否両論でしょうが、麺に和えたら、オモロ～！
でも、スープには溶かすと勿体なそうで、次回に！取っときます。
味玉は、大人の味玉！ブランデーですね～！

総評は、和洋折衷塩らーめんで、完成度は高いと思いますよ～！
本店の塩が、衝撃的だったので、今回も塩にしましたが、
正直、そこまでの期待は無かったですが、この日は期待より上で。。
本店のスコアより低いのは、イタリアン・和テイストもあり、場所柄だけに、
創作メニューなんでしょうが、純粋の塩でも十分と思える内容ですので、
オーソドックスな1杯が欲しかった為です。ただ、これも旨いんですけどね～。

しかし、ここの塩系は、旨いですね～！！ここは、塩のお店！かな～？？

本日も『ごちそうさまでした』