2011.12.16.13：40登録した責任上訪問しようと徒歩でアプローチ先客食事中のため離れて待機、食事が完了した女将さんのママとも三名は店頭でしばし喫煙中。
しばらくしてから、初訪、後客１名（知り合いのようです。）身内しか客はいないのでしょうか？
以前の立ち食いうどん屋のチケット販売機がそのまま設置されていますのでラーメン５５０円をぽちっ
待つこと３分ほどで配膳となりました。
まだ、開店してから３日目ですから、無理かもしれませんが、店内は、雑然としています。
狭い店内ですから、置く場所も無いのかもしれませんが、中華麺の箱、味付けメンマの箱などが入り口付近に積み上げられています。
さて、ラーメンですが、スープは豚骨と鳥、野菜といった非常にいい感じのものに背油も浮かび深みを出しています。しかし、思いっきり濁っていますよ。
麺は汎用中華麺の中細ストレートですが、麺の湯がき湯が沸騰していないんです。
まさか、沸騰していない温度で湯がく麺は存在しないと思いますので、考えて頂きたいと思います。
案の定、外側がはふはふで中は、・・・つまり麺カタではなく、麺生状態です。
噛み応えも、喉越しも悪い状態です。麺がかわいそうですね。
トッピングは味付け卵１／２、海苔１枚、メンマ、白髪ねぎ、バラチャーシュー１枚です、白髪ねぎ以外はすべて購入品のようで、すべてが冷たい状態です。
スープは良いのに残念な結果です。
状態がよければ、５５０円という価格で喜ばしいでしょうけど、近隣には強豪店が存在していますので、今一度考えていただきたいと思います。
御馳走様でした。
点数は開店三日目を思いっきり考慮いたしました。