12月29日18：30訪問
夜の部一番乗り、其の後家族連れでボックス席は瞬く間に一杯に(^。^)y-.。o○
さて先週も食したあつあつ肉味噌。
今日はピリ辛バージョンで注文！
何時もの豚骨魚介スープに
特製の店長拘りの併せ味噌を使った新メニューの味噌ラーメン。
併せてつけ麺も提供してるけど、今回も汁麺を注文、
冬の寒い時期には最適な
味噌ラーメン、福吉さん自慢の熱々のスープならば身体が温まるのは必須。
さて程無く登場のその麺は何時もの、
磯玉等に使われてる大進さんの特注麺ですが。
デフォでも茹で方はやや硬めの仕上がり、
麺を知り尽くした店長ならではの成せる業か？
何れにしても、此の麺の茹で方に誰しも納得と云った処では有ろう（●＾o＾●）
前回は若干、出汁に味噌が負けてると言う、
印象が有ったが。
何おか言わん、
今日の印象は味噌のコクと旨みが前面に出てる様に思える。
ピリ辛にした事で、味噌の風味が増したためか？
何れにしても筆者のお気に入りに成った事は言うまでも無い(*^_^*)
今日も完食である事は言うまでまない！！
年内は31日のお昼の部迄の営業。
年始も休むのは元旦だけで、2日からは通常の営業なので、お節に飽きたら
伺う事になると思う。

そして今回も、埼玉の麺食いとしてはもう当たり前の感有るが
チャリティー海苔をトッピングする事
それは言うまでも無い事(^_-)-☆