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「ネギラーメン」@ラーメンショップ椿 山元店の写真日曜日11時半過ぎ、先客4後客4。カウンターに座しネギラーメン700円を注文。提供まで5分位。

海苔が2枚なのが印象的。
濁った豚骨醤油はシャバ目。
ネギが辛いです。ネギ調味上の胡椒もかなり多そう。これがスープにも勿論影響して塩っ辛いです。
刻みチャーシュー、メンマなど他の具は他の福島椿と違いはなさそうです。
麺は福島椿。普通の太さゆるウェーブ。

先日、胡椒が印象的なラーショを食べたのですが、今回は感じ方が全然違いました。今回はしょっぱさが強調された感じでした。自分の感覚のズレなのか、料理のマジックと言うべきなのか、わかりません。
ま、これで福島椿の未登録はなくなったので、少々の自己満足がありますw

(余談)
R6から海方面を見ると所々に津波被害の跡あり。路面は安全な状態ですが、目を奪われると言う意味で、余所者は運転注意かもしれません。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

福島椿系コンプリートおめでとうございます。
“オペレーション・メタボ”が完遂しましたら、自分は南下しようかとおもいます。
被災地の一杯も頂きたいのですが、足利からですと、どうしても距離が…m(__)m

ランディ | 2012年2月13日 10:33

福島椿系制覇は偉業と言ってイイと思います。
投票ボタンが1回しか押せないことがコレほどまでに口惜しいことはありません。
次はクリコ制覇でお願いしますw

スーパーくいしん坊 | 2012年2月13日 21:05

あっ、未登録を埋めただけですよ。
自分で全店踏破したわけではないですよ。
玉川・あさか屋・猪苗代・新さくら通りは未訪です。
登録済みだったので。

じゃあやるしかないか。クリコもね。

| 2012年2月15日 23:10