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「ミニ気仙沼ラーメン醤油味 550円」@かもめ食堂の写真続いて、こちら!

2月2日にオープンした「ちばき屋」プロデュースの気仙沼復興へのお店です。

スープは、鶏ガラベースに昆布と鯛から採った動物系と魚介を2日漬けこんだ魚介系スープのダブルスープです。それにサンマ香油が浮いています。
麺は、中細縮れ麺。
具は、チャーシュー2枚・メンマ・海苔・ナルト・ワケギ・ネギ。

ホッとする、優しい味のラーメンですね。これと言った特徴はありませんが、飽きのこない素朴なラーメンです。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

ヘェ~!!こんなお店があったんですね。
ガンバレ!東北!!と言う事で、行かねば。

きたはっさく | 2012年3月2日 23:54

どもー。

様々な形で復興支援が行われてるんですね。
民間の方がスピード感ありますw

Ra.Ibasen | 2012年3月3日 03:02

きたはっさくさん コメントありがとうございます!

>ヘェ~!!こんなお店があったんですね。

そうなんです。ラー博にありますので、ぜひ!

ヨコべー | 2012年3月3日 08:22

ラ.茨専さん コメントありがとうございます!

>様々な形で復興支援が行われてるんですね。

3年をめどに、気仙沼出身者に修行をさせて、気仙沼にお店をオープンさせるそうです。

ヨコべー | 2012年3月3日 08:24

ヨコべーさんこんばんは!

コチラ気になっていたお店ですが、元々の味の復刻ではないらしいですね。
しかし食べてみたいお店ではあるので、期間中にラー博に行っておきたいと思います。

ターポン | 2012年3月4日 01:19

ターポン さん コメントありがとうございます!

>元々の味の復刻ではないらしいですね。

そのようですね。ま~元の味を知らないので、比べようもないですが・・・
ぜひ、お試しを!

ヨコべー | 2012年3月4日 09:20

おはようございます。

気仙沼復興らーめんですか!?

ラー博もいろいろやってますね。

ご無沙汰してますが。。。

Stag Beetle | 2012年3月6日 11:02

Stag Beetleさん コメントありがとうございます!

>ラー博もいろいろやってますね。

そうですね。 比較的近所なので、定期的に行ってます。

ヨコべー | 2012年3月6日 13:11