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70点
ねぎミソラーメン[ラーメン/味噌]
ラーメンショップ椿 八山田店（福島県郡山市）は

「ねぎミソラーメン」@ラーメンショップ椿 八山田店の写真祝日な火曜13時半、先客9後1。食券じゃない。壁のメニューを眺め、ねぎミソラーメン800円を注文。
あ、卓上には塩メニューの記載もあります。福島椿で塩は初見のような・・・そんなことを考えながら5分位で提供。

見た目、普通。あ、コーンが載っているのは珍しいような。
スープ、味噌をしっかり感じるがアブラでまったり。しょっぱさ強調ではない。
ネギはごま油和えですが、味噌の中にあって存在感低い。
麺は福島椿の太さ普通縮れ。固さも普通。

見た目、少し素っ気ないと感じましたが、味もそんな感じ。
椿に他ならない味なんですが。もっとクドくてもいいのに、と思ってしまいました。

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投稿（更新） | コメント (3) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

福島県ラーショ巡りお疲れ様です。
一時期ラーショの塩にはまっていた自分を思い出しましたｗ
今度、埼玉制覇を目指そうと思っておりますm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

ランディ | 2012年4月4日 17:07

福島椿は踏破したと思われます。
研究成果を発表すると・・・

食券機採用ながら、卓上に統一メニューが置いてある。
味は、ウマクドショッパ、そんな印象が強い店
泉崎・矢吹・玉川・あさか屋・猪苗代・新さくら通り・二本松

食券機不採用。味も上記に比べると薄い
八山田・平田・棚倉・山元

サービヌ券に店名無いので、直営ではなくFC扱い？
越河

以上でございます。m( _ _ )m

は | 2012年4月5日 21:52

流石で御座います。
栃木ラーショの総評するの忘れてたｗｗｗ

ランディ | 2012年4月6日 16:18