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風情あるたたずまいのこちらのお店。ラーメン店がひしめき合う中でも上位に位置している。気になっていたこちらにやっと訪問。出てきた一杯は竹岡式を思わせる醤油色の濃いスープ。一口飲んで見ると出汁のうまみもあり、あまり醤油がたった感じはなくぐいぐい飲める。特徴的な焦がしねぎの香りもよく、非常にシンプルながらすっきりとした味わい。麺は中太の平べったいもので稲庭うどんのような食感。やわらかめにゆでられていてなんだか落ち着くお味。ほかの具はもやし、固ゆで玉子、チャーシューとシンプル。このチャーシューがうまかった。厚く切られていてほろほろ柔らかで絶品。チャーシュー麺で食べたかったぐらい。たまに食べたくなる落ち着いたラーメンといった感じの一杯でした。
ちむにい
りょうま
トーキョースペリア
satoru
ぬれいえふ
ラーメン店がひしめき合う中でも上位に位置している。
気になっていたこちらにやっと訪問。
出てきた一杯は竹岡式を思わせる醤油色の濃いスープ。
一口飲んで見ると出汁のうまみもあり、あまり醤油がたった感じはなくぐいぐい飲める。
特徴的な焦がしねぎの香りもよく、非常にシンプルながらすっきりとした味わい。
麺は中太の平べったいもので稲庭うどんのような食感。
やわらかめにゆでられていてなんだか落ち着くお味。
ほかの具はもやし、固ゆで玉子、チャーシューとシンプル。
このチャーシューがうまかった。
厚く切られていてほろほろ柔らかで絶品。チャーシュー麺で食べたかったぐらい。
たまに食べたくなる落ち着いたラーメンといった感じの一杯でした。