今年になって４回目の入店。この店のすぐ先にウチの会社の営業所があり、訪れる機会が多い。

＜広東麺＞＜わんたん麺＞＜たん麺＞が小生の気に入りである。昔ながらのしっかりした味付けが

嬉しい。広東麺は特に良い。たっぷりの野菜　豚肉魚介類は少量だがこれで充分。とろみ風味の効いた

しっかりとした醤油味。さらに麺が最高である。しっかりシコシコの太麺で表面は極めてなめらか

である。店内のカウンターに小さなカード立てが随所にあり、曰く「さる著名な麺製造会社との

度重なる試作試行錯誤の末、完成した自信の麺です云々」とある。時流に影響されない＜町の中華屋＞

の広東麺をお求めの方々には一押しである。是非お試しあれ。

ただ一点・・・この店割り箸は使用していない。何度も洗って使う丸い木の塗り箸である。つるつる

滑って麺ご掴みにくい事甚だしい。普通の割り箸にして下さいな。

とにかく繁盛店です。１２時１５分前に入店したがほぼ満席でありました。それと来店客の大半

七割近く？（ほとんどすべてビジネスマン）がつけ麺ｏｒつけ麺大盛り（またはサービスライス）を

オーダーしてました。勢いのある店であります。