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ボリビアとモンゴルともう一種の塩をブレンドしている。塩スープは透明でスッキリ、岩塩らしいミネラル感があり、コクがあります。麺は中太、ストレート、やや固めに茹で、パスタでいうアルデンテのような感じ。全体的にはまあまあ。煮卵は醤油がきき過ぎでかなり塩っぱい。
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oreore
TAKA
茨城ラーメン発展願い人（休止）
エウリュアーレ
ボリビアとモンゴルともう一種の塩をブレンドしている。塩スープは透明でスッキリ、岩塩らしいミネラル感があり、コクがあります。麺は中太、ストレート、やや固めに茹で、パスタでいうアルデンテのような感じ。全体的にはまあまあ。煮卵は醤油がきき過ぎでかなり塩っぱい。