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RDBの投稿を見て、辛い方を食べたくなり行ってきました。
辛いまるきんラーメンを最初から2倍の辛さでリクエスト、半熟卵をトッピング。
麺は固めは、前回と同じ。

来たラーメンは、確かに赤いスープにモヤシやキクラゲが泳いでいる感じです。
スープは、まるきんラーメンのようにトンコツが強くなく、辛さを2倍にした割には程よい辛さで、ガンガンいけます。
辛味を染み込ませた挽肉は美味しいですね。
今日の作り手は初老の方でしたが、麺が固めに注文した割には、ちょっと柔いのに残念。
替玉も固めで注文しましたが、こちらは文句なく固めで良し。
総合的に判断して、とても美味しい。次は3倍にしてみます、値段は変わらないですから。
しかし、コストパフォーマンス的に考えて、まるきんラーメンでトッピングを2種類+替玉の方が、自分的には満足度が高いように感じました。

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