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75点
ラーメン（500円）　麺固め指定[ラーメン/豚骨醤油]
麺選 吟風 赤羽店（東京都北区）R39

居抜きどころか、「せい家」の冠を取っ払っただけで内容はほとんど同じです。
久々だし、スープも舌バカの自分には違いが判らなかったなぁ･･やや豚骨寄りになり粗い感じはしたけど。麺はもっちり感が増した代わりにコシが弱くなったような。
たまに食いたくなるので、このレベルなら充分ですね。

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