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「ミニラーメン 550円」@大砲ラーメン 新横浜ラーメン博物館店の写真店の外まで漂う強烈な豚の香り・・・怖いもの見たさというと語弊がありますが
九州の豚骨ラーメンに挑戦したくて食券を購入し店内へ。
店内に入りカウンター席に着席すると すぐ目の前で調理しているわけなので
それだけでKO寸前なほどの獣臭を浴びます。

さて、配膳されて一口すすると、予想以上の豚骨
というか 予想以上にしょっぱくてミニにしておいてよかったと思いました。
実際、本場もこんな感じなのでしょうか?

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