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「中ネギチャーシュー(かため)」@GOOD MORNING ラーメンショップの写真初訪問。

他の方のレビューどおり本当に提供が早いですね。
一口目、ネギに味付けされた胡麻油と動物系の旨みが印象的です。久しぶりのラーメンショップ系でどの様な味だったか忘れましたが、ややしょっぱい感じがしますが旨みはしっかりと感じられます。
麺は縮れた細麺で、かために注文したせいか噛み応えがあります。
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、のりが添えられます。チャーシューは昔ながらのチャーシューに感じます。ネギはやや細く切られ、この程度の細さが自分には合っている感じがします。
メンマは胡椒の効いたもので特徴的に感じます。
全体的には麺はもう少し太く、モチモチ感があったほうが好みです。また、チャーシューにもっとボリュームが欲しいところです。ただ、ハードルの高いこちらを伺えた満足感を感じた1杯でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~

聖地巡礼お疲れ様です(聖地っていうオーラないですが)。

きっちりと食事という部分では中盛りにしないと物足らないですよね。

(味云々は別にして)ココが家系ラーメンのルーツとかって考えるとなんか感慨深いものがあったりして。

随分とお気遣い頂いているレポートな感が...(汗)

不健康な大将が提供する、健康的な時間のラーメン!

このミスマッチが旨さの秘訣です!

本当か?!w

あかいら! | 2012年8月4日 23:09

ジャムおじちゃん(充電中...)様こんばんは。

有言実行で行ってまいりました!
ラーショといえばネギラーメンですよね。店にいた全員がネギラーメンでした。
以前好きなラーショ系(閉店)でよく食べていたときに味も見ずにニンニク、胡椒を投入していた記憶が蘇りました。
>(味云々は別にして)ココが家系ラーメンのルーツとかって考えるとなんか感慨深いものがあったりして。
確かにここがなければ家系、大きくみれば神奈川のラーメン店てどうなっていたのかと思うと・・・

azteca | 2012年8月4日 23:59

あかいら!様こんばんは。

>随分とお気遣い頂いているレポートな感が...(汗)
いえいえ全然気を使ってないですよ。味的には好きです。ただスープが濃いので麺はもう少し太い方が好みでしたし、チャーシューが貧弱だったのが残念でした。ただ、これぞネギラーメンというものを味わえたのでよかったですよ。

azteca | 2012年8月5日 00:01

aztecaさん、こんにちは。

お、ここにも来たんですね~。
空港に用がないと訪問しずらそうな場所ですが、朝からこういうラーメンが
食べられるという意味では貴重なお店ですよね。

ぬこ@横浜 | 2012年8月5日 10:17

ぬこ@横浜様こんにちは。

なかなかハードルが高いこちらを何とか訪問できました。
久しぶりのラーショ系ということで味だどんな感じだったか忘れていましたが、ベースはいい感じですね。

>朝からこういうラーメンが食べられるという意味では貴重なお店ですよね。
個人的にも早くから営業しているお店は大歓迎なので貴重ですね。

azteca | 2012年8月5日 16:54

こんにちは。

此方は新年早々に訪問したんですが、年始休業にぶち当たってしまい、
それ以来、訪問意欲が湧きません・・・。(^^;
そろそろ重い腰を上げてみるかなw

おさっても | 2012年8月5日 17:01

おさっても様こんばんは。

なかなか一度ふられると腰が上がりませんよね。
こちらは時間的なハードルも高く、尚更かと思います。
重い腰が上がったら訪問してみてください。レビュー楽しみにしています。

azteca | 2012年8月5日 18:53

aztecaさん こんにちは!

「ラーショを愛する会」の横浜方面部長なのに、まだ行ってません・・・・
行かねば!!

ヨコべー | 2012年8月10日 20:13

ヨコべー様こんばんは。

>「ラーショを愛する会」の横浜方面部長なのに、まだ行ってません・・・・
ラーショの聖地のようなので、方面部長なら行かねばですね。
ただ、営業時間のハードルが高いのでなかなか伺いづらいですね。
気合を入れて突撃です!

azteca | 2012年8月11日 00:16