本意ではありませんが、北海道旅行・・・（詳細文末余談にて）

そもそもこの店の本店（金山）を数週間前に訪れた際、小さな小さな金山の町は祭。
よそ者がラーメン食いに来る空気じゃないな、と感じ、祭りの空気だけを吸って撤退したのです。

カムロリーベ、気になる。

日曜日14時前、腹が減って金山まで行く気力なく、新庄店に。
広い店内に先客パラパラ。みそラーメン800円を注文。5分位。

レンゲにはオレンジ色した辛味噌らしき物が擦り切られています。写真がひどいですが、右中央に見える異彩がそれです。
辛味噌抜きで味わうべく、レンゲを避け箸を進めると、旨味強め、アブラで熱い、そして味噌感は低め。
具はキャベツが主、もやし・ニンジン・ネギ・ニンジン・キクラゲ・ヤングコーン・挽き肉。
出色はヤングコーン・・・ラーメンの具として出会ったことがないような気がしますが、最高の歯ごたえで、キクラゲを圧倒するそのコリコリとした食感・・・タンメンに溺れる人とかも虜にするのではないでしょうか？
麺は黄色くも、透き通る。太さ普通の強縮れ。ここまでは北海道的なのかもしれませんが、固さはヤワな感じもします。
レンゲに残した辛味噌を溶かすとピリ辛になります。辛さ的には、辛いのダメな人でも大丈夫でしょう。味噌感も強調され、「一杯で二度おいしい」みたいな工夫には好感。スープ底には味噌粒子が。

仙台から山形県辺りに点在する辛味噌も、いろいろ違いがあるもんですねぇ。
地元にほしいなw
あと、ヤングコーン、好き・・・ちょっとラーメンからは離れた話のような気もしますが。

（余談）
この日は、ラーショを愛する会jr会員として岩出山、新庄に特攻しましたが、前者は日曜定休？後者はタッチの差で中休み、と大変残念な結果になりました。
この一杯はそんな失意の後の一杯です。