麺屋武蔵 二天が移転リニューアルとなり、池袋駅東口からとっても近い場所になりました。
なんだか豚天とか復活したり味が変わったりとのことなので訪問。
さてお店のある小路に侵入・・・、するとすぐにありました。麺屋武蔵の旗がはためいてます。
あれ？全然違うお店だ・・・。よく見ると、この小路のあちこち全体にたっぷりと麺屋武蔵の旗が飾られている！ぬう、どこが本物のお店なのか迷う焼きおにぎり。
あっち行ってこっち行って、ようやく発見しました。入店。夕方ごろでしたがほぼ満席。さて券売機で揚げ物たっぷり二天つけ麺を・・・ん？もうラーメンも提供してるようですね！ラーメン派の焼きおにぎりはこっちをポチリしました。
さて着席し、券売機を提出。無料の大をチョイス。待つ。店内は以前の真っ赤な感じではなくなり、他の武蔵のように落ち着いた和な内装になってますね。厨房も圧倒的に広々！これならのびのび調理できます。
調理風景を眺める。掛け声が威勢良いのは良いことです。でも二天独自の湯切り「飛燕」はもうやらなくなってしまったようですね。さびしい。
隣の人の普通のラーメンを見る。普通だと揚げ物じゃなくて普通のロースチャーシューが一枚乗ってるだけですね。
お、私の一杯を作っておりますね。揚げ物は・・・具材入れの中からポンポンポンと乗せました。揚げ置きですね。

さて１０分ほどで着丼いたしました。おお、揚げ物揚げ物。いただきます。
ふむふむ、スープは移転前とは変わって黄土色。味は鶏豚骨がベースでそこに節による魚介の風味もプラスされております。
なかなかまったりとした穏やかな味わいながらも濃厚。尖った風味もなく口当たりも良くて結構美味しいスープですね。
麺は太丸ストレート麺。プリギュムとしていてなかなか良い食感でございます。まああまり特筆すべき点は無し・・・。量は200gほどかな。
さて揚げ物行ってみましょうか。ガブリ。・・・油っこ～い！！これは油っこい。噛み締めると口の中で油がジュワワと滲み出ます。これは重い。もうちょっと油を切ってくれれば嬉しい焼きおにぎり。
でも意外とアツアツでしたね。カリカリサクサク感も残ってる。揚げ置きでしたが揚げて間もない状態だったのでしょう。
二天らー麺だと揚げ物は二種類あり、一つは鶏モモ肉らへんを揚げたものが二塊。もう一つは豚ロース肉らへんの薄切りを揚げたものが二切れです。
豚天の衣は青海苔と中華チックなスパイスの風味が感じられ、なかなか独特の味わいになっております。鶏天は普通の揚げ物。肉の味的にも普通。豚さんがちょっと赤身でしたけど、大丈夫かな？
おお・・・揚げ物から滲み出た油がスープに層を成しましたよ。ぬう・・・。
あとは味玉も付いてますね。今回は揚げ味玉ではないようです。トロっとした美味しい半熟味玉でした。他にはメンマとネギと水菜ぐらいですかね。普通。
口内も胃内も油でギトギトになりながらなんとか完食。ぐふっ、胸焼けが・・・。たまらず気休めに黒烏龍茶を飲み干しました。

ということでかなり(油的に)ボリューミーな一杯でございました。こってりなのが苦手な方は御注意ください。ぜひ普通のラーメン・つけ麺を。
値段は１０００円の大台でしたが、普通のラーメンが７５０円で、チャーシュー抜いてそこに豚天×２鶏天×２味玉×１でプラス２５０円なら、CPもまあまあ・・・なのかな？
揚げ物好きな方は「大二天つけ麺」をどうぞ。豚天鶏天マシマシだそうです。