日曜日、１１時４０分、先客、後客無し。たぶん、雨が降っていた所為だろう。
ただ、２０ｍ先のラーメン「陸」には外待ちができていた。

１月ほど前、世田谷通りを歩いていたら、新店の、このお店を見つけた。
油の良い香りがして、店内には、若い学生さんを中心に賑わっていたので、興味をもった。
新店だが、内装は使い込まれた感じで、照明も暗かったので、「新しい！」という感じはない。

壁に、麺は数十年麺を打っている職人が仕上げたものだという。
確かに、麺は滑らかで、適度な腰もあって旨い。量は普通なので、若い方は大盛りにする必要があるかもしれない。

油そばにしては、上品な仕上がりで、しつこくない。
食べ方の指南というのがあった。
最初、よく混ぜて、そのまま、食べた後、ゴマ、ニンニク、酢などを好みに応じて調整すると良いとの事。確かに、油そばは、味が単調になってしまいがちなので、良い食べ方と思った。

トッピングは、焙った薄い叉焼、メンマ、焦がしネギ、厚く切ったナルト。
どれも丁寧に作った感じがする。

インパクトは無いが、なかなかイイ油そばと思った。
この近辺は、陸をはじめとして、強豪ぞろいだ。大変だと思うが、生き残ることを祈る。
麺が良かったので、次回は、ラーメンにしてみよう。