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■要約■餡、スープ、具、麺の一体感がありますね。最後までするすると食べられます、美味しいです。【麺】縮れのある麺はふっくら柔らかさがあります。ぐっとしたコシでなく、粉なものの優しさ、とでもいいますか。【スープ】鳥ベースのスープに醤油でしっかり塩分、というド定番の中華スープですが、餡とものすごく一体感があります。あんかけ系のラーメンは味の変化があるものというイメージありましたが、あまり変わらない。【トッピング】野菜たっぷりの餡は鶏ベースのスープに醤油味、ですね。スープとの一体感が強く意識されているような気がします。お肉、シーフードも程よく入って◎■総評■おいしいですね、普通に満足です。胃袋にするすると一定のペースで流し込めます、具沢山だから飽きもこない。美味、というわけではないですが、食事としての完成度が高いです。その辺のラーメン屋さんで食べるより下手したらいいです
nobさん
僕の手帳
蟹工船
【麺】縮れのある麺はふっくら柔らかさがあります。ぐっとしたコシでなく、粉なものの優しさ、とでもいいますか。
【スープ】鳥ベースのスープに醤油でしっかり塩分、というド定番の中華スープですが、餡とものすごく一体感があります。あんかけ系のラーメンは味の変化があるものというイメージありましたが、あまり変わらない。
【トッピング】野菜たっぷりの餡は鶏ベースのスープに醤油味、ですね。スープとの一体感が強く意識されているような気がします。お肉、シーフードも程よく入って◎
■総評■
おいしいですね、普通に満足です。胃袋にするすると一定のペースで流し込めます、具沢山だから飽きもこない。美味、というわけではないですが、食事としての完成度が高いです。その辺のラーメン屋さんで食べるより下手したらいいです