2012/9/8訪問

みなさんこんにちは。
『ラーショを愛する会』会長のコテハリアンです。
本日は月に一度の土曜休み…て事で東京方面へと車を走らせます。
まずは坂戸で朝食を頂こうと思い、情報の少ないニューラーメンショップ 石井店をチョイス。
当サイトの店舗情報によれば午前９時の開店との事。
ところがシャッターは半分開いてはいるものの、待てど暮らせど開店する気配はなし。
って事で、コチラへ向かう事になりました。

入店してみますと先客は１名。
厨房内には店員さん（テンス様？）が一人で切り盛りされております。
店内はＬ字型のカウンター席のみ。
外観こそ年季を感じさせますが、きちんと清掃が行き届いており清潔感あり。
豚骨特有の豚臭さは感じません。
まずは壁に書かれたメニューを拝見。
デフォは一般的なラーショより少々高めな設定でしょうか？
他店ではあまり見られない”かいわれラーメン”や”ねりごまつけめん”なるメニューが存在。
麺の硬さや味の濃さは調整可能。アブラはどうなんでしょ？ｗ
注文を告げるとおもむろに出されたおしぼりと小さな器。
おしぼりを手に取ると…強制的にゆでたまごのサービス…（笑）
皮を剥いてラーメンの到着を待ちます。

まもなく提供された一杯は、椿系としてはお馴染みな？ビジュアル。
あれ？海苔が１枚少ないかな…（笑）
スープは非常に出汁感弱めなライト豚骨。
表層には少なめな液体アブラに微量の背アブラ。
ラーショ特有のクドショッパ～なカエシダレの主張は幾分控えめ。
食べ慣れているホームとはまったく比較の対象になりません…スマソ

麺はもちろん”○あ”の中細麺。
硬めでお願いしたのですが茹で具合は普通…（苦笑）
”○あ”らしいモチボソな食感は得られず残念無念…

具材はあえネギ・短冊チャー・メンマ・ワカメ・海苔１枚。
あえネギの盛りは少なく、チャーシューはやや獣臭強め…Ｏrz
しかも冷蔵庫から出されたばかりなのか冷たい…（苦笑）
他は特筆ございません。
ちなみにワカメは入れ放題です（笑）

いや～、ラーメンショップってホント色々ですね。
って事で、会長としての使命は果たしましたので先を急ぎましょうｗｗｗ

ご馳走様でした。