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金曜日12時前、先客10位、後客切れず。ねぎ味噌チャーシュー900円を注文。餃子が無料とのことなので、頂きます。慌ただしくもテンパらない店員さんに感心しつつ、待つこと5分程度で丼が提供されました。ネギの赤さ毒々しい派手さです。その下にもやしが潜みます。どう箸をつけても、あっと言う間に赤がスープに馴染んで行きます。辛さは見た目程ではないです。くるまやならではのニンニクは・・・いつもより（他所より？）効きがマイルドな気がします。スープの味噌感はほどほど、アブラっこい感じもそこそこ。しょっぱウマーな世界に引きずり込まれます。チャーシューは巻かないバラ。クレジットカードより僅かに小さい位の大きさ。厚みある5枚位。麺はねじれた感じで固さ普通やや表面が溶けたような食感。くるまや各店、ディテールに違いはあるが、まぁまぁ変わらぬ一杯を出してくれるのはありがたい。（余談）餃子は大きさ普通、皮薄め、餡は材の粒を感じないペースト状、ニンニク強め。
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慌ただしくもテンパらない店員さんに感心しつつ、待つこと5分程度で丼が提供されました。
ネギの赤さ毒々しい派手さです。その下にもやしが潜みます。どう箸をつけても、あっと言う間に赤がスープに馴染んで行きます。辛さは見た目程ではないです。
くるまやならではのニンニクは・・・いつもより（他所より？）効きがマイルドな気がします。
スープの味噌感はほどほど、アブラっこい感じもそこそこ。しょっぱウマーな世界に引きずり込まれます。
チャーシューは巻かないバラ。クレジットカードより僅かに小さい位の大きさ。厚みある5枚位。
麺はねじれた感じで固さ普通やや表面が溶けたような食感。
くるまや各店、ディテールに違いはあるが、まぁまぁ変わらぬ一杯を出してくれるのはありがたい。
（余談）
餃子は大きさ普通、皮薄め、餡は材の粒を感じないペースト状、ニンニク強め。