３ちゃん
韓国家庭料理 ナレヤ TOC有明店の他のレビュー
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コメント
どもー。
韓国系のラーメンって食べたことないかも。
味わってみたい気もする……。
Ra.Ibasen | 2012年11月20日 00:42まいど。
けっこう美味そう。
有明はけっこう行くんです。
仕事で。
したん | 2012年11月20日 01:08おはようございます。
お祝いのコメントありがとうございます！
おおお これは珍しい韓国系ですね～
近いので、暇があれば食べに行きたいですね。
この度 今まで通りにレビューが出来なくなってしまうので、休止の形を取っただけですので、時間があればレビューもコメも入れますので、よろしくお願いします（＾＾）
ホント かなりお会いしてませんでしたね。
今度こそ 呑みに行きましょうね～♪
Stag Beetle | 2012年11月20日 11:55おはようございます。
金属？の器と箸に目が行ってしまいました。
なかなかな韓国系ですか。
お店では韓国系まだ未経験です。
知り合いからお土産にもらった韓国のカップめんはダメダメでしたが、
香辛料やナッツのきいたこのメニューは食べてみたいです。
ももも | 2012年11月22日 07:08
12:10頃到着。列なしだが、常に満席状態。。
とある講習会でTOC有明へ。。TOCって東京卸売りセンターの略なんですね。。意外。。
さて、韓国料理屋さんですが、ラーメンが数種類ありまして、標記を注文。
値段はチョイと張りますが、ライスに小鉢が３、ドリンク１杯無料であれば、まあまあといったところでしょうか。。
豚骨スープとは言え日本のラーメンとは違う感じも受けるような出汁感に感じます。
兎に角、胡椒／山椒／唐辛子と香辛料がガンガン効いちゃっているためか、牛骨にさえ感じる仕上がりなんですね。ただこれはこれで大アリであって、高めの塩分／ビシビシ効いてくる香辛料／相反する甘味も持つナッツ類／スープの土台とのバランスが上手く成立して、独特な世界観を持っています。
麺は韓国料理屋さんらしく、米粉でも入っているかのような平打ち細ウェーブで「ムニュムニュ」「プリップリ」のありがちな噛み切り難い麺ですが、スープとのマッチングはいいですねぇ～
具材は野菜が多くキャベツ／タマネギ／ニンジン／ジャガイモ／豚コマが入っており、兎に角ジャガイモがこのスープとの相性が良く、一番の存在感です。
おっと。。麺量は140g位。
韓国ラーメンって何度も食べましたが、普段食べている唐辛子系のものではなかったのですが、意外と美味しくサッパリ戴けました。
ロケーション的に殆ど来るエリアではないのですが、同系列を見つけたらまた試してみたいお店です。
ご馳走様でした。。_(_^_)_