Item: ラーメンアキラ
Rating: 80
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

80点

まるまるです。
今宵はコチラの店主さんに
「新しい麺の試食出来るからおいで～♪」と云われて
尻尾振り振りやって来ましたｗ

その麺とはデフォの営業ではなく正月限定開店”中華そば　あきら”に使う麺だとか

いくつかの麺から太麺と平打ち麺とをいただきました。
太麺
http://photozou.jp/photo/show/381674/162703302
平打ち麺
http://photozou.jp/photo/show/381674/162703288

太麺はデフォのプリモチ麺よりも太くてコシも強いです。
平打ちは加水が多めで透明感があり、みずみずしい食感。喜多方ラーメンの麺にも似ているかな？

両方ともラーメンと云うよりはつけ麺で美味しい感じかなあ？

こんな麺をいただくと、
も～いくつ寝ると～な、わくわく感がありますね。
年末発動！
中華そばあきらが楽しみです。

その時は必ず来ます！
おっと、もちろんその前にも！！
ごちそうさま
また来ます。

以下追記
最後になりましたが、
店内でお会いした麺太さん＆3人さん、またいつかお会いしましょう～～。

いいね (4)

2012年12月8日 09:54投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 168件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

ラーメンアキラの他のレビュー

まるまる(°…°)四隅踏破さんの他のレビュー

まいどです。

へえ～　試食ですか～
川越は頑者さんが食べたくて行ったきりですｗ
こんなお店ができてたんだ～　創作メニューが多いんですね。

うこんさま | 2012年12月8日 10:08

こんにちわ～

試食ですか！？
羨ましいです！！

っていうか、正月メニューがあるンですね？
こりゃ行かなきゃイケませんねぇ～♪

たく☆ | 2012年12月8日 14:29

坂崎　磐音さま
創作メニューは多いですねー。
毎回楽しみです。

たくさま
正月は楽しみですね。
何をやるかはまだ聞いてませんが・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年12月8日 15:07

まるまるさん昨晩はイロエロと楽しい語りの時間ありがとうございました！

新しいお正月候補麺はなかなか素晴らしいモノでしたね。場合によっては第三のレギュラー選択肢にもなんて構想もある様な事もご店主の頭の片隅に含んでいたみたいでもありましたね。
また機会が合いましたら飲みましょう。それとくだんの件都合がついた時にはよろしくお願いします。
ぞーいえば幻の珍獣は良い発見出来ましたか？！でゎマタ逢いましょう！