12/14　11:44　初訪問　前客3人
先日のまたぞうさんの美味しそうなレビューを見てやってきました。
もうちょっと早く来てたんですが、駐車場探しにてこずってこの時間にｗ
厨房を見てると、麺を茹でながら中華鍋でスープを暖めてます。
麺が茹であがると先に麺を丼に入れて、そのあと中華鍋のスープを丼へ
そのあと具材を入れ終えて、5～6分ほどで麺到着しました。
いただきます。
http://photozou.jp/photo/show/845127/163317495

スープはアツアツ
塩分高めなのか、ちょっとショッパー
念のためもう一口飲んでも変わらず・・・
この店のスープのメインである鶏豚骨はわからず

麺は緩く縮れた平打ち中太麺
茹で具合少し硬めでいいですね～
ちょっとショッパめのスープとの絡みもなかなか
麺量は240gとのこと

具材はチャーシュー、味玉、野菜炒め、白髪ネギ、ノリなど
チャーシューはちょっと小さく薄めのが3枚
配膳直前に炙ってたこともあって香ばしく美味しい
味玉は1/2個
柔らかく美味しい
野菜炒めは、モヤシとニラを炒めたもの
9割以上モヤシでした。
やはり味噌ラーメンには野菜炒めが合いますね。
白髪ネギはちょっとだけ入ってました。

最初ショッパーだったスープもある程度時間がたつといい感じになって飲みやすくなりました。
途中で卓上の卸しにんにくを入れると更にまろやかになっていい感じになりました。

麺・具材を食べ終えて、最初ショッパーだったスープも蓮華を使って飲み干しましたｗ
ショッパーのままだったら、まず飲み干せなかったんですけどｗ

というわけで、最初のショッパイのを何とかしてもらえるとありがたい

次回は500円の油そばを食べてみたい。

ごちそうさまでした<(_ _)>