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寄りたいと思っていながらタイミングが合わなかったこの店、やっと初訪です。火曜日11時半過ぎ、先客9、チャーシュー麺600円を注文、5分位。素朴な姿。醤油なスープの中に細麺が漂う姿はどことなく東北の有名食堂の一杯に似た雰囲気すらあります。スープはガラっぽさがあり、塩梅がしっかりしていて旨い。ちなみに魚は感じられません。麺は黄色い細麺、シコシコした食感、だが長持ちしないのが少し残念。チャーシューはロース4枚。ちょっとボリュームには欠けますが値段から考えれば妥当。その他、水菜メンマ。本当に、素朴な一杯。昔ながらの一杯。こういった一杯の善し悪しを分けるのは、塩梅の濃淡もしくは出汁感。こう私は思うのですが、この一杯は、良かったです。
は
メリー・マン
火曜日11時半過ぎ、先客9、チャーシュー麺600円を注文、5分位。
素朴な姿。醤油なスープの中に細麺が漂う姿はどことなく東北の有名食堂の一杯に似た雰囲気すらあります。
スープはガラっぽさがあり、塩梅がしっかりしていて旨い。ちなみに魚は感じられません。
麺は黄色い細麺、シコシコした食感、だが長持ちしないのが少し残念。
チャーシューはロース4枚。ちょっとボリュームには欠けますが値段から考えれば妥当。
その他、水菜メンマ。
本当に、素朴な一杯。昔ながらの一杯。
こういった一杯の善し悪しを分けるのは、塩梅の濃淡もしくは出汁感。こう私は思うのですが、この一杯は、良かったです。