坦々麺の美味しい店はそうそうに無い。
坦々麺が食べたくなるとこの店を訪れる。
お婆さんと、息子の中華レストランだが、
坦々麺が美味しい。
店の風貌から、ラーメンを食べに来る客は少ないが、南風亭の時代から、坦々麺のとりこになった私は、坦々麺の店一押しであると思っている。
前のレビューは、2年まえのだったので、まだ食べられるか、訪問してみた。もう、4回位来ているかな？
のれんが出ていたので、入店。今日の12時頃。
客は誰もいない。
お婆ちゃんに注文すると、「今から仕込むので、時間が掛かりますよ～」
私「かまいませんよ～」
貸切状態、私だけのオーダーで、坦々麺を作る。
超VIP？状態。
30分後、オーダーの品が・・・
やはり、美味しい。
麺は腰のあるやや細麺ちじれ、やや透明感のある もちもち っとした麺。
スープもGood!胡麻の風味もあり、「この味、この味！」
スープは、一滴残らず、のんでしまいました。
お婆ちゃんと話、息子が作っている事を知る。
前回のレビューは、私の誤解であった。
お婆ちゃん、息子さんに、「美味しかったです」と、声を掛け、家路に着いた。
なんだか、とても充実した時間が流れた日だった・・・・・