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「つけ麺(300g)(イカスミ麺) 750円」@麺屋桜木の写真本日伺いました。
三回目の訪問でしたが一回もレビューしてなかった(>_<)

昼時、混んでます。

この麺を作った海老ちゃん(馴れ馴れしい、、、初めてお会いしました)と言う方が出迎えてくれました。

上記をオーダーし、着席。
こちらは極太麺の為着丼には時間がかかります。

暫らくして着丼となりました。
真黒な麺がインパクトあります。よく見ると所々ゴマのようなものが入ってますね。
まず麺だけ頂きましたが、イカスミなのか分かりませんでした。

汁と麺との絡みは良いですよ。ネギ、かなり細いメンマ、肉団子が入っていました。
綺麗なピンクチャーシュー、とピンクのワンタンが麺に添えられていました。

やはり極太麺であり、噛みごたえあります。

汁はベースの麺の時と一緒ですね。

全体として旨いです。
チャーシューなんかも、普通のお店で出てくるようなのだったらしつこくなるでしょう。
ただ汁は冷めるのが早いのが残念でした。

スープ割も完飲し退店。
接客も良かったですよ。

また伺います。
御馳走様でした。

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今回の採点とは全く関係ありませんが、
客のラーメン撮影で辟易する場面を何度も見ました。

写真を取られる方、周りの目も十分気にして下さいね。特にコソコソ撮るとか失礼です。
大多数の方は食事をしに来てますよ!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

スマイルさん、こんばんは。

イカスミ麺とは珍しいですね。
普通の麺と比べると、味も違うのでしょうか。

たしかに、ラーメン撮影は周囲に気遣いが必要ですね。

赤城山 | 2013年1月13日 23:45

赤城山さん、コメント有り難うございます。

以前伺ったのが一年くらい前で、味の違いが比べられませんでした(>_<)
極太麺で食べ応えありますよ。

スマイル | 2013年1月14日 08:36