まるまるです。
さて白馬の帰りです。
駅前にてお土産を買い、電車の時間までまだあるのでラーメン食べましょう！

と、ラーメン大好き夫婦さんが挙げていたお店（八煙さん）へ・・・あれ？鍵がかかってる！
んー？まさか臨休？でも、張り紙もないし・・・・。
そーいや、昨日の昼（土曜日）もやってなかったなー。
土日もやっていなくてはお店として閉店なのかね？

仕方がないので
近くの藤屋食堂さんへ
コチラは
最初にお土産を買った土産物屋さんの2階にある食堂で、割合広い店内。
外人さんのグループや他のお客さんもちらほらいますね。


私たちのグループは7人なのですが、広い店内なので余裕で着席し、おのおの注文。
ワタシはざるそば700円とラーメン550円、それと麦酒550円も！（お約束）

最初に蕎麦が来て
その後ラーメンとご対麺～♪

褐色に澄んだスープです。油脂はいっさい浮いていないタイプ。
チャーにメンマにネギと山菜も乗っていて、見た目はラーメンに見えませんねｗｗ
（山菜そばに見えちゃうねｗ）

そんな見た目を裏切らないあっさりスープは和テイスト。
動物系のうま味よりも和なテイストが主流で、
イメージはおでんの汁を醤油タレで味付けするとこんな感じなると云うような感じ？



麺は縮れた中華麺。
ヤワヤワです。


具はチャーが硬くて最悪。
ただこのスープには山菜がピッタリ合いますよｗ


総じて
所詮
食堂の域を出ないラーメンでしたが
まずいか？と問われば、決してまずくないです。
スープの塩梅もいいし。・・・・・・・・・・・（しょっぱいのは味以前の問題！最悪ですからね）
出汁も結構効いてます。・・・・・・・・・・（なので、味が無いってわけじゃないのですよー）
具材が寂しいので、もうちょっと良ければあと5点は上乗せ出来るかも。

ちなみに蕎麦もボチボチでした。


また来ます。
ごちそうさま。



ＰＳ；
たまちゃん、春○くん、見てるかな？またねー。