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「油そば 海苔トッピング」@幸来の写真いやー。池袋からは自転車だとちょっと遠いですね。
でも以前、友人の家が近く、何度か飲んだ後に連れてこられたここに来たくて寒いのに頑張りました。
店は汚いですが味は最高ですもんね。
頼んだのは油そばに海苔トッピング。
アゴ髭の素敵なお兄さんが作ってくれます。
途中食べるラー油?のようなものを入れたり、お酢を混ぜたり飽きさせないですよねー。
作る過程を見る限り、背脂が味の決め手なのでしょうか?クセになります。
麺は太めで硬めの茹で具合。夜中に食べると次の日ムネヤケ気味ですが、好きな油そばです。

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