2013/1/31
本年初出張です。電車の乗り換えついでにお昼ご飯と思い駅程近いこちらに。
13:00過ぎ。お昼のピークは過ぎてるようで店内を覗くと数席空きが見えます。
入店前に入り口自動ドアの前の食券機で。お店前の看板でメニューを決めてから食券機の前に立ちましたが、食券機前に立つと自動ドアがスーと。店内から「いらっしゃいませ～、どうぞ～」ってせかされます。アセアセしながら表題のボタンをポチっと。

案内されて着席。購入した食券を手渡すとサービス券の有無を確認されます。初訪ですので当然持ち合わせてはいませんが、こちらではサービス券を提示する常連さんが多いようです。ラーメン提供前に頂きましたが、「有効期限　宇宙世紀００７９年迄」となっている。サービス券で大盛り、玉子、ライスのサービスを何度も受けれるみたい。有効期限があると基本的に使わず終いになることが多いですが、期限なしでしかも何度もだと取って置こうかなって気にもなりますね。いい作戦と思います。

お店は、3名体制。親父やお袋さんはいないようですが、どの方がバカ息子なんでしょうか？
厨房脇の席でオペが良く見えましたが、丁寧な調理です。具などは、別で調理したものをトングで盛り付けて完了。

着丼したものは、濃い茶濁のスープにエビの赤やイカの白が生えますね。
スープは、豚骨味噌がベースなのかな？エビ味噌、カニ味噌が溶かしてあるとの事で風味が豊かで濃厚なこってりスープ。
麺の方もしっかりが応えある太麺。濃いめのスープにも負けずに風味もしっかり。お店の名前通り麺バカなこだわりを感じます。
具の方は、目に映えるエビにイカ。大き目のアサリと海鮮尽くしと言った感じですが、スープとは別で茹でられたもので、ダシが出てしまって味にインパクトがありません。エビやアサリ用に殻入れも提供されますので、殻を考慮しながらスープを啜るといった事はしなくていいのは嬉しい配慮。エビを食う時は、少し手が汚れるのが難点ですが、汚れた指を舐めてカウンター下のティッシュで十分です。

道すがらのラーのつもりで頂きましたが、何気においしかった。サービス券もありますので、今度はスタンダードなラーメンでも頂きに来ますかな。