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はっきり言って博多ラーメンは嫌いでした。麺は粉っぽく、スープは臭みが残っていたりして…そんな観念を見事に打ち砕いてくれたのがここの一杯!麺は喉越し良く粉っぽくない。スープはコクは凄くあるのに意外とあっさりしていて臭みは全く無い。麺には福岡で開発された「ラー麦」と言う博多ラーメンに合う小麦まで使用。替え玉2〜3は必須!必ず虜になるはず(^^)いつもデカイトラックまで停めてすいません…ご馳走様ですm(_ _)m
麺は粉っぽく、スープは臭みが残っていたりして…
そんな観念を見事に打ち砕いてくれたのがここの一杯!
麺は喉越し良く粉っぽくない。
スープはコクは凄くあるのに意外とあっさりしていて臭みは全く無い。
麺には福岡で開発された「ラー麦」と言う博多ラーメンに合う小麦まで使用。
替え玉2〜3は必須!
必ず虜になるはず(^^)
いつもデカイトラックまで停めてすいません…
ご馳走様ですm(_ _)m