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昨日に続き、連食です。年なので体に気を遣わないといけないのですが・・・。さてさて、久しぶりのこもり家さんです。転勤してからなかなか行く機会に恵まれません。(確か前回はこってり食べたくて行ったのに昼から売り切れでやむなくあっさりを食べたような)今回は夜訪問にもかかわらず、ばっちりこってりありました。今ではありふれた魚介豚骨ですが、こちらのはひじょうにバランスがよいです。スープを一口、濃厚でとろっとした魚介風味たっぷりの豚骨あつあつスープ。昨日とおなじで油でふたをしている感じでしょうか?いつまでも熱いです。そこに合わせる麺は中細の博多の麺に近いパッツンな感じ。個人的にはもう少し加水的な麺でもよいような感じがします。ネギと珍しくメンマはきんぴらのように細い感じのやつ、そして刻みたまねぎ。あまりメンマ好きではない自分にとってはうれしい。チャーシューは少し厚みのあるバラロールであぶってあり、ちょっとしたステーキ的かんじでおいしいです。ちょっと味濃いめですが栃木人としてはちょうどいい感じですかねぇ。補足ですがあの大きさの餃子3個180円はかなりお得ですね。他店舗では250円はくだらない気がします。次回はこってり味噌を食したいですね、ごちそうさまでした。85点(点数内訳):バランス40スープ15麺12具5雰囲気4接客3価格4利便性2
さてさて、久しぶりのこもり家さんです。転勤してからなかなか行く機会に恵まれません。(確か前回はこってり食べたくて行ったのに昼から売り切れでやむなくあっさりを食べたような)今回は夜訪問にもかかわらず、ばっちりこってりありました。今ではありふれた魚介豚骨ですが、こちらのはひじょうにバランスがよいです。
スープを一口、濃厚でとろっとした魚介風味たっぷりの豚骨あつあつスープ。昨日とおなじで油でふたをしている感じでしょうか?いつまでも熱いです。そこに合わせる麺は中細の博多の麺に近いパッツンな感じ。個人的にはもう少し加水的な麺でもよいような感じがします。ネギと珍しくメンマはきんぴらのように細い感じのやつ、そして刻みたまねぎ。あまりメンマ好きではない自分にとってはうれしい。チャーシューは少し厚みのあるバラロールであぶってあり、ちょっとしたステーキ的かんじでおいしいです。ちょっと味濃いめですが栃木人としてはちょうどいい感じですかねぇ。
補足ですがあの大きさの餃子3個180円はかなりお得ですね。他店舗では250円はくだらない気がします。次回はこってり味噌を食したいですね、ごちそうさまでした。
85点(点数内訳):バランス40スープ15麺12具5雰囲気4接客3価格4利便性2