本日は家族を引き連れ久しぶりのウィンタースポーツｗ
朝食を取る為、コチラへお邪魔してみました。
つか、知らぬ間に改装された様でとても綺麗なフードコートｗ
広々としたお食事処は早朝にもかかわらず、大変混雑しております。
さて、そんな中の一画に店を構えるコチラ…
まずはメニューを拝見してみましょう。
ネタ的にはピリ辛ホルモンラーメンが妥当だと思いましたが、カロリーの数字を見て断念ｗｗｗ
そしてまずは最新式の券売機にて食券を購入。
食券を買うと自動にオーダーされるらしく、出て来た券を持ってしばし待機…
オペレーションはふくよかな女性が担当ｗｗｗ
大きな寸胴からスープを注ぎ、テボにて茹でられた麺を甘～い湯切りにてどんぶりへ投下…

見なけりゃよかったｗｗｗ

そして待つ事５分程で番号が呼ばれセルフにて配膳。
予想に反して中々美味しそうなビジュアルですよ♪

【スープ】http://blog-imgs-54.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130310185144cae.jpg
スープは動物系がベースと思われますが、如何にも…的な味わい。
醤油ダレの主張が弱く、強めに感じる生姜の風味…
致命的なのは兎にも角にもスープが温い…

【麺】http://blog-imgs-54.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130310185249e94.jpg
麺はちぢれを伴った中細麺。
加水率は高めな設定で、茹で具合はやややわらかめ。
かん水臭がやや強めに感じました。

【具材】http://blog-imgs-54.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130310185312ac2.jpg
　　　　http://blog-imgs-54.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201303101854394f1.jpg
　　　　http://blog-imgs-54.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201303101855496e6.jpg
メインの炙りチャーシューはバラのストレートタイプ。
これを炙りチャーシューと呼んでいいのか若干疑問に思えるほどお粗末な炙り具合…
ところが下味付けられ普通にうんまいｗｗｗ
ラーメンの具材としてではなく、ご飯のオカズとして頂いてみたい一品。
味玉は２／２個が添えられ半熟でまずまずな仕上がり。
メンマは薄味でコリッと感は強め。

いや～、やっぱりうどんにしておけば良かったｗｗｗ

ご馳走様でした。