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気になってたこちら。先客１組。店内はカウンターと座敷ご夫婦で営業されています。小学生ぐらいの娘さんも手伝っていてアットホームな雰囲気。つけ麺は茹で時間が長いためやや待って提供。炙られた大判チャーシューが鎮座。つけ汁は白ゴマがプカプカ。早速ズバズバ、しっかりと〆られた平打ち麺がｳﾏｰちょっと麺同士が絡まっていてほぐしてほしかったですね。つけ汁はシャバ系。やや塩分が高めか。つけ汁の中にもほぐしチャーシューが入っていました。炙られて香ばしいチャーシューは食べ応えＧＯＯＤ！メンマは太くコリコリ。麺量は250gぐらい？サックと完食。最後にスープ割りを。アッサリ出汁がプラスで最後までおいしくいただけました。
八雲
gingermanz
まる
ご夫婦で営業されています。小学生ぐらいの娘さんも手伝っていてアットホームな雰囲気。
つけ麺は茹で時間が長いためやや待って提供。炙られた大判チャーシューが鎮座。
つけ汁は白ゴマがプカプカ。早速ズバズバ、しっかりと〆られた平打ち麺がｳﾏｰ
ちょっと麺同士が絡まっていてほぐしてほしかったですね。
つけ汁はシャバ系。やや塩分が高めか。つけ汁の中にもほぐしチャーシューが入っていました。
炙られて香ばしいチャーシューは食べ応えＧＯＯＤ！メンマは太くコリコリ。
麺量は250gぐらい？サックと完食。
最後にスープ割りを。アッサリ出汁がプラスで最後までおいしくいただけました。