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「大ラーメン 小豚」@モッコリ豚の写真4月初旬 平日 14時30分 先客2名

ちょっと遅い昼食に昼の部ギリギリで滑り込みです。
出来上がる頃には店内には自分一人だけだったので、ご店主と喋りながらの食事となりました。

店主曰く、スープ、豚の味付けをガラっと変えたとの事。
そして、ガス代が半端ないとの事(笑)

確かに日に日に美味しくなったと感じますね。

昨年末から足が遠のいていたもっこり豚ですが、最近また頻繁に通うようになりました。

こういったお店の努力を感じるとついつい足が向いてしまいますね。
書いたそばから、明日はモッコリ行こうかなーなんたまて、ついつと考えてしまいます。

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