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コメント
こんばんは～
これ、凄いです！モヤシしか見えません。ある意味、本当のモヤシソバ？
ビタミンたっぷり補給ですね。
BAT-MEN | 2013年5月18日 20:42どもです
このお値段で中盛り同額でモヤシの盛りも中々・・・
CP的には合格な感じですね。
考えてみれば「富田」も「一燈」もコチラのグループ出身ですからね、侮れないものを持っているのかも。
・・・ってコチラはグループ内でもただのFC店なんでしょうけどw
☠秋☠ | 2013年5月18日 22:31こんばんはー
奥様の発言、確かにその通りですよね＾＾
買い物とかが終わった後ならまだしもですが・・
でも、お互い好きなものが食べれるフードコートでなく
こちらで一緒に食べてくれるだなんて
優しい奥様ですね＾＾
キング | 2013年5月18日 23:21おはようございまーす！
なかなかの盛りですねぇ～ｗ
レイクタウンなら食べるところはいっぱいありますので、
外に行かなくてもイイですよね。
まぁ、外に行きたい気持も分かりますけどｗ
たく☆ | 2013年5月19日 07:13おはようございます。
すごい盛りですね～。私にはちょっと無理ッス。
でもレイクタウンに行ったときにチャレンジしてみます。
02 | 2013年5月19日 08:02おはようございます！
こりゃまた、凄いモヤシの量ですねェ。
山岸さんの人生をドキュメントした映画、見てみたいなァ〜
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年5月19日 11:24こんにちは
もやしがすごい量ですね～
ひと切れでもキャベツが入ってると違うんでしょうけどねぇ～
mac | 2013年5月19日 13:31こんにちわ
モヤシ、すごい量ですね。
ヤサイだけでお腹一杯になりそう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年5月19日 15:35 こんにちわ～
＞6月8日に山岸一雄の人生を追った『ラーメンより大切なもの～東池袋 大勝軒 50年の秘密～』という映画が公開になるそうです。
↑先日自分が地元にオープンしたイオンの中の「山岸一雄豚骨道場」さんでも宣伝のパンフレットがありました。自分としてはそんな事より味の継承は無いのか？と思いましたけどねｗｗ
バスの運転手 | 2013年5月19日 18:15BAT-MENさん
＞ある意味、本当のモヤシソバ？
言われてみるとその通りですね～。
知らない人が頼んだら、驚きますよね。
100（卒業） | 2013年5月19日 18:17秋さん
＞考えてみれば「富田」も「一燈」もコチラのグループ
正直同じグループとは思えませんよね。
全てが違いすぎますね。
100（卒業） | 2013年5月19日 18:18キングさん
私がラーメン好きで、ラーメン以外の選択肢がないのはもうあきらめているみたいですよ(笑)
100（卒業） | 2013年5月19日 18:20たく☆さん
越谷には結構気になるお店あるんですよね。
喪黒さんが行かれてるお店もありますしね～。
100（卒業） | 2013年5月19日 18:2102さん
もちろん量は調整できるので、無理しないでくださいね～。
100（卒業） | 2013年5月19日 18:22ラーメン大好き夫婦さん
もやしは原価安いですからね。
これでも10円か20円でしょうね。
映画は私もちょっと気になります。
100（卒業） | 2013年5月19日 18:24Macさん
見た目も味も変わりますよね。
確かにもやしに比べれば、キャベツが高いのはわかりますが。
100（卒業） | 2013年5月19日 18:25ヒロキさん
普通の人はこれでお腹一杯でしょうね。
私には前菜ですけどね～(笑)
100（卒業） | 2013年5月19日 18:26バスの運転手さん
＞味の継承は無いのか？
ホントはここが一番大事なんですけどね。
山岸さんが優しすぎるんでしょうね。
100（卒業） | 2013年5月19日 18:27
10：51 並び1名に接続 後客多数
久しぶりのレイクタウン。混雑を避けるために、早めのお昼です。
本当は越谷の他のお店に行きたかったのですが、妻はレイクタウンに沢山お店があるのに、わざわざ外に食べに行くのが理解できないようです。仕方がないのでレイクタウンの中のお店から未訪問のこちらを選択。
これ系のお店でも麺屋こうじと名前が付くお店は初めて、フードコートではなくお店を構えていることからもちょっと期待ができそうです。
定時に開店。開店時の並びは8名程でした。
こちらは口頭注文後会計。
メニューを見ると、ラーメン系ともりそば系と角ふじ麺系に分かれていますね。以前角ふじ麺は平日のみの提供だったようですが、今は日曜日も提供しているそうです。
ちょっと迷いましたが、やっぱり角ふじ麺に決定。麺量は中盛まで無料とのことなのでもちろん中盛、野菜も増しでお願いしました。ニンニクの有無の確認もあったので、こちらもお願いしました。
客席はカウンターは無くて、全てテーブル席。一人客は想定してないんでしょうね。店内は明るくきれいで、接客も良いです。店内にポスターがあったのですが、6月8日に山岸一雄の人生を追った『ラーメンより大切なもの～東池袋 大勝軒 50年の秘密～』という映画が公開になるそうです。
約10分で着丼。調整用の特製角ふじタレとニンニクが別皿で一緒に出てきました。
野菜は中々のお山ですね。
野菜用の取り皿が欲しいところですが、頼むのも面倒なので野菜から片づけていきます。
野菜というか100％モヤシ、シャキッとした仕上がりですがやっぱりキャベツが欲しいですね。角ふじタレをかけながらどんどん食べていきます。
半分ほど食べたところで、スープと麺のお出まし。
スープは豚骨醤油なんですが、豚の旨みはそれなり。濃厚なスープを期待していたのですが、ライトな豚骨醤油といった感じですね。ニンニクを入れればパンチはアップするのですが、角ふじ麺って漬けニンニクがデフォなのでは？
麺は軽くウェーブした太麺。しっかりしたコシにガシっとした食感がいいですね。ただこの麺にスープが完全に負けちゃっている印象です。麺量は中盛で250ｇとのことで、食べ応えはありますね。
具はもやし以外はチャーシューとネギのみ。
チャーシューは柔らかいのですが、あまり印象に残らない感じでした。
固形物はもちろん完食、スープは少し残して終了。
フードコートではないので、落ち着いてゆっくり食べられるのはいいのですね。
ごちそうさまでした。
他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/3002694/7762030?page=2
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