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2年ぶりくらいの来店し、ラーメンと炒飯を注文。 スープは煮干し系ではなく昆布出汁の様なあっさりとした出汁。チャーシューも噛めば噛むほど味がしみ出てくるが、決してスープの味を邪魔はしない。麺はこの地域の特徴なのか少々やわ麺ではある。が全体的にバランスのとれたおいしいラーメンであった。
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kozio
スープは煮干し系ではなく昆布出汁の様なあっさりとした出汁。チャーシューも噛めば噛むほど味がしみ出てくるが、決してスープの味を邪魔はしない。麺はこの地域の特徴なのか少々やわ麺ではある。が全体的にバランスのとれたおいしいラーメンであった。