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「朝ラーメン(500円)」@横浜ラーメン 武蔵家 大井町店の写真2013.06.09.09:50またまた、来てしまいました。入店から、食事完了まで常に満席&待ち発生。
中々の人気店ですね。
本日は6人ワンロットでの調理でした。
スープ完全に出し切った感じで殻を処分しています。
湯がき湯次のロットから新しいものに交換最後の湯がきです。
また、固め三名、普通1名、柔らか目2名でしたが、本日の計量は見事に外れ、いつもの7分目程度しか麺がありませんでした。
こんなこともあるんですね。
スープの色もこげ茶色してますし、前回の写真と比較してもすごい量のばらつきがありますね。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは。

今回は下ブレに当たってしまったようですね(^^;)
麺量少なめだったのは不運ですねー。

酒乱 | 2013年6月9日 12:24

忍者信さん、初めまして。

このお店、昨日お邪魔しました。
麺が少なかったのは、残念でしたね〜。

Toshi | 2013年6月9日 15:27

酒乱さん
だめでしたね、まったまにはありますね。

忍者信 | 2013年6月9日 17:12

Toshiさん
コメント有難う御座います。
昨日のToshiさんのどんぶりと比較すると同じようなものですね。
私のレビューの8件をクリックいたしますと過去のレビューがずらっと出てまいりますが、明らか前回のどんぶりとは異なっておりました。
前回が中盛り特別サービスだったかもです。

忍者信 | 2013年6月9日 17:15

忍者信さん、こんにちは。

ここは品川へ朝出張に行く時の重要な朝食ポイントなんですけどね~
こういう下ブレなケースもあるのかあ・・・うーむ。
各種サービスもいいですが、基本のラーメンのブレは少なくしてほしいですねえ。

ぬこ@横浜 | 2013年6月10日 06:53

ぬこ@横浜さん
各種サービスは少なくなりました。
まず朝ラーですが、500円での提供のときには、女性には味玉サービス。
月末は女性は300円、男性客2名以上でも一人300円です。
できるだけ少ないロット製造を願うしかありません。

忍者信 | 2013年6月10日 18:42