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12月から新メニューでつけ麺が登場していたので今回はそれをオーダー。魚介を使ったつけだれと書かれておったのですが油分が多くてあまり魚っぽい感じはしなかったです。つけだれには玉ねぎか大根かわかりませんが野菜をおろしたようなものが入っておりそれが麺によくからみます。麺をしっかり水きりしているので途中で味が薄まるような事もなし。ただそのせいかちょっと味が濃い目に感じられたので若干味を薄くしてくれれば・・・という面も無きにしもあらず。(まぁ麺のつけ方でいくらでも調整は可能ですけど)麺は味噌ラーメンで使用している中太麺を使用。シメの割りスープについては店内に表記はされていませんが言えばちゃんとやってくれますのでご安心を。
よねっち
う。
よねっち
12月から新メニューでつけ麺が登場していたので今回はそれをオーダー。
魚介を使ったつけだれと書かれておったのですが
油分が多くてあまり魚っぽい感じはしなかったです。
つけだれには玉ねぎか大根かわかりませんが
野菜をおろしたようなものが入っておりそれが麺によくからみます。
麺をしっかり水きりしているので途中で味が薄まるような事もなし。
ただそのせいかちょっと味が濃い目に感じられたので
若干味を薄くしてくれれば・・・という面も無きにしもあらず。
(まぁ麺のつけ方でいくらでも調整は可能ですけど)
麺は味噌ラーメンで使用している中太麺を使用。
シメの割りスープについては店内に表記はされていませんが
言えばちゃんとやってくれますのでご安心を。