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12時40分ごろ訪問。小上がりにてご飯を食べていたのがどうやら店主。注文すると手際よくラーメンを作ってくれました。スープは中華屋さんらしい鶏に軽い生姜とやさいの出汁といったところでしょうか。全体的にはまとまっているものの、麺が柔らかい(ありがちですが）のとチャーシューに筋が多かったの残念です。それがなければ近所に行ったときはリピートしたい感じです。
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注文すると手際よくラーメンを作ってくれました。
スープは中華屋さんらしい鶏に軽い生姜とやさいの出汁といった
ところでしょうか。
全体的にはまとまっているものの、麺が柔らかい(ありがちですが）のと
チャーシューに筋が多かったの残念です。
それがなければ近所に行ったときはリピートしたい感じです。