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「小ブタ ヤサイ少なめニンニクアブラカラメ」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真半年以上ぶりに訪問。
開店15分前に並びギリギリセカンドロット内に。

今日の一杯は、麺が残念だった。ボソボソとした食感は、「硬め」ではなく「生茹で」という感じ。麺量の多さは相変わらずだった。
スープは微乳化濃厚、ブタは脂身トロトロ赤身シットリ激旨タイプ、ヤサイはクタクタでもトッピングのアブラカラメと一緒に食べると旨い。


ごちそうさまでした。

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